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さきたま古墳公園の植物 その２
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- 2008/05/11(Sun) -
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さきたま古墳公園の植物の続きです。
・チャイブ ねぎ科の植物、アサツキはチャイブの変種だとのことです。カロテンを豊富に含む緑黄色野菜。   ・コリアンダー 独特の風味があるため、人によって好き嫌いが大きく分かれ、その風味を嫌う人にカメムシのような風味であるといわれています。 しかし、タイ料理やインド料理、ベトナム料理などアジア料理全般に広く用いられる食材とのこと。和食では用いることがないので一般には入手しにくいようです。   ・フラックス フラックスには五千年の栽培の歴史があり、キリストの遺体を包んだ布（アマ布）は、この茎からとった繊維で作られていました。 種は風邪などの呼吸器疾患のときに便利なハーブティーになります。 アマニ油としても知られており、土壌改良の効果もあります。 繊維をとる場合は、花後に茎を刈り取ります。種子が熟したら収穫します。茎は水につけて繊維を腐らせ、たたいて繊維をとります。種子は乾燥させます。   花ブログ に参加しています。クリックありがとう。  ・アルカネット   ・麻黄 麻黄の名は、舌の先を麻痺し、黄緑色になるところからくる命名。 発汗・鎮咳・利尿作用。   花ブログ に参加しています。クリックありがとう。 |
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